工业啤酒跟精酿啤酒有什么区别?

工业啤酒和精酿啤酒的主要区别在于原料、工艺和风味。工业啤酒大规模生产，成本较低，口感清淡；精酿啤酒注重原料品质，工艺传统，风味丰富多样。

区别

工业啤酒：使用大米、玉米等辅料替代麦芽，发酵时间短，过滤彻底，保质期长达6个月以上。品牌统一，价格便宜，适合大量饮用，但风味单一，缺乏层次感。常见品牌如雪花、青岛，年产量可达千万吨。

精酿啤酒：以全麦芽为主要原料，不添加辅料，发酵时间长，保留酵母和蛋白质，保质期通常3个月以内。产量小，每批次仅几百升，风味浓郁，带有果香、麦芽香等复杂味道，适合慢慢品味。