乔迁热锅是什么意思?

乔迁热锅是指搬家后请客吃饭的习俗，寓意着在新家里红火热闹。主人会邀请亲朋好友到新家聚餐，用火锅或丰盛菜肴庆祝。火锅象征着团团圆圆，热气腾腾的氛围也代表新生活的兴旺。有些地方还会在锅里放硬币，寓意财源广进。这种习俗既拉近了邻里关系，也讨了个好彩头。

热锅的讲究

热锅的食材选择很有讲究，必须用新鲜的蔬菜和肉类，不能有剩菜。锅底要用辣椒、花椒等香料，寓意日子红红火火。开火时要说吉利话，比如“日子越过越红火”。饭后主人会把火锅汤底分给客人，象征分享福气。如果客人没吃完，主人会说“年年有余”，讨个彩头。