蚕豆种子冻了还能发芽吗?

蚕豆种子冻了之后是否还能发芽，取决于受冻程度和时间。轻微受冻的种子可能仍有活力，但严重冻伤的种子内部结构会被破坏，导致无法发芽。如果种子在零下5度以下冷冻超过24小时，发芽率会大幅下降。实验显示，经过冷冻处理的种子发芽时间比正常种子延长3到5天，且长势较弱。

冷冻对种子的影响

冷冻会导致种子细胞结冰，破坏细胞膜和胚胎组织。解冻后，种子可能出现腐烂或发霉现象，进一步降低存活率。低温还会影响种子内部酶的活性，阻碍正常代谢过程。农业专家建议，储存蚕豆种子时应保持温度在0度以上，避免冷冻环境。如果种子已经受冻，可以尝试在温暖环境中缓慢解冻，但发芽概率较低。