红果和山楂是一种果吗?

时间:01-18人气:22作者:地狱王者

红果和山楂不是同一种果,但关系很近。红果一般指山楂的栽培品种,个头更大,颜色更红。山楂是野生的,个头小,味道酸。红果经过人工选育,甜度高,适合鲜食或做零食。山楂多用于入药或泡茶,有开胃消食的作用。市场上卖的山楂片多用红果加工而成,因为果肉厚实。

红果与山楂的区别

红果果皮光滑,果肉厚实,核小;山楂果皮粗糙,果肉薄,核大。红果在9月成熟,山楂在10月成熟。红果可以直接吃,山楂太酸很少鲜食。红果晒干后颜色红亮,山楂晒干后颜色暗淡。红果价格比山楂贵,因为产量少,采摘成本高。两种果都能做果脯,但红果口感更好。

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