君山银针属于哪一种茶?

君山银针属于黄茶，是中国十大名茶之一。它产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，外形挺直如针，满披白毫，色泽金黄。君山银针采用肥壮的单芽为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成。冲泡后芽尖冲向水面，悬垂竖立，徐徐下沉，形似群笋出土，又似银刀直立。

君山银针的特点

君山银针汤色杏黄明净，香气清鲜持久，滋味甘醇甜爽。每年清明前后采摘，只选肥壮的单芽，一斤成品需数万颗芽头。冲泡时最好用85度左右的水，玻璃杯观赏效果最佳。存放时需避光防潮，可冷藏保存。君山银针性温和，适合四季饮用，尤其适合肠胃敏感的人群。