水蜜桃属于核果类吗?

水蜜桃属于核果类。它的外层果肉多汁，内层包裹着一个坚硬的果核，完全符合核果的特征。水蜜桃的果核里含有种子，这是核果的典型结构。夏季是水蜜桃的成熟期，果实饱满香甜，深受人们喜爱。核果类还包括樱桃、杏子等水果，水蜜桃和它们一样，都属于蔷薇科植物。

水蜜桃的特点

水蜜桃的果皮薄，轻轻一撕就能剥开。果肉柔软多汁，咬一口甜汁四溢。果核较大，约占果实体积的三分之一。新鲜的水蜜桃香气浓郁，放软后口感更佳。水蜜桃除了直接吃，还能做成蜜饯、果酱或甜品。它的营养价值高，富含维生素和膳食纤维。