英红九号属于什么类型茶?

英红九号属于红茶类，是广东英德特产。它由大叶种茶树鲜叶制成，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。茶汤红亮，香气高扬，带有蜜糖和花果香。英红九号可单独冲泡，也可加入牛奶调饮，适合日常饮用。

英红九号的制作特点

英红九号采用传统工艺，发酵程度达80%以上。鲜叶采摘后需在25℃环境中萎凋6小时，再经揉捻释放茶汁。发酵时需控制湿度在90%以上，时间约3小时。成品茶条索紧结，每500克含芽头约5万个。冲泡时水温需90℃，浸泡时间不超过30秒。