螺蛳粉和米线一样吗?

螺蛳粉和米线不一样，两者在原料、味道和吃法上都有明显区别。螺蛳粉是用米粉制作，搭配酸笋、腐竹等配料，汤底浓郁带辣；米线则是用大米做的细条，口感滑溜，常搭配清汤或酱料。

区别

螺蛳粉：主要原料是米粉，搭配酸笋、腐竹、花生等配料，汤底用螺蛳和香料熬制，味道酸辣鲜香，适合喜欢重口味的人。吃的时候会加入辣椒油和醋，开胃解腻。

米线：原料是大米，质地细软滑溜，汤底多为清淡的鸡汤或骨汤，也可以搭配牛肉、鸡肉等。口感清爽，适合喜欢温和味道的人，常作为快餐或正餐食用。