马卡龙常温下能保存多久?

马卡龙在常温下能保存1到2天。高温潮湿环境会加速变质，最好放在阴凉干燥处。密封保存能延长保鲜时间，但酥脆外壳容易受潮变软。制作后尽快食用，口感最佳。如果天气炎热，建议当天吃完，避免发霉或异味。

保存方法

马卡龙可放入密封盒或保鲜袋，每层垫烘焙纸防粘连。避免阳光直射或靠近热源，比如暖气或灶台。冷藏保存可达3天，但冷吃会影响风味。短期存放常温即可，长期冷冻可保存1个月，吃前提前回温恢复酥脆。