苦瓜可以放保鲜吗?

苦瓜可以放保鲜，但方法要正确。新鲜苦瓜用保鲜膜包好放冰箱，能保存5到7天。切开的苦瓜要密封，避免水分流失。冷冻保存也能延长保鲜期，但口感会变差。苦瓜不宜和苹果、香蕉放一起，这些水果会加速苦瓜腐烂。保持苦瓜干燥是保鲜的关键。

苦瓜保鲜技巧

苦瓜保鲜需要低温干燥环境。冰箱冷藏温度最好在8到10度之间。不要用水洗整根苦瓜，湿了容易发霉。保鲜袋要留点空隙，方便透气。已经变软的苦瓜可以泡冰水恢复脆度。保存时不要去掉苦瓜籽，籽能帮助保持新鲜度。