蜂蜜放冰箱可以保存多久不变质呢?

蜂蜜放冰箱能保存2年左右不变质。低温环境可以抑制细菌生长，但蜂蜜可能会结晶，出现白色颗粒。结晶不影响食用，用温水浸泡就能恢复原状。密封好的蜂蜜即使常温也能放很久，冰箱只是延长保质期的一种方式。开封后的蜂蜜要盖紧盖子，避免受潮变质。

蜂蜜的保存技巧

蜂蜜最好存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。使用干净的小勺子取用，避免带入杂质。结晶后的蜂蜜可以隔水加热，但温度不要超过60度，否则会破坏营养。纯度高的蜂蜜更耐储存，掺糖或水的蜂蜜容易变质。买小包装蜂蜜更合适，避免长期开封影响品质。