一吨面粉要多少小麦?

一吨面粉大约需要1.3到1.5吨小麦。小麦经过研磨、筛选等工序，出粉率一般在70%左右。不同品种的小麦出粉率有差异，硬麦出粉较高，软麦出粉较低。加工过程中还会产生麸皮和胚芽等副产品。实际生产中，损耗和水分也会影响最终产量。

小麦加工过程

小麦需要清理、除杂、润麦、研磨等多道工序。清理阶段会去除石子、灰尘等杂质。润麦让麦粒吸收水分，便于研磨。研磨时通过滚筒挤压，分离面粉和麸皮。筛分设备会根据颗粒大小分类，确保面粉细腻。最后打包的面粉会经过严格的质量检测。