海水稻是在水中生长吗?

海水稻确实在水中生长，但它不是普通水稻，而是耐盐碱的水稻品种。这种水稻能在海水或咸水环境中正常生长，根系直接浸泡在含盐的水里。海水稻的种子播种后，田地会灌入半米深的咸水，植株整个生长期都在水中。我国东部沿海地区有大片盐碱地，种植海水稻正好利用这些闲置土地。海水稻成熟时，稻穗会露出水面，方便收割。

海水稻的生长特点

海水稻每天需要大量水分，每亩地要灌满20吨咸水。这种水稻根系发达，能吸收水中的盐分。它的茎秆粗壮，抗倒伏能力强，即使遇到台风也不易倒伏。海水稻的米粒呈红色，煮熟后口感偏硬，但营养丰富。科学家通过基因技术培育出多个海水稻品种，最高亩产可达400公斤。海水稻不需要打农药，因为盐碱环境能抑制病虫害生长。