冰箱保鲜层是冷冻还是冷藏?

冰箱保鲜层是冷藏区，温度保持在0到10摄氏度之间，适合存放蔬菜、水果、剩菜和饮料。冷藏区湿度较高，能延长食物保鲜时间。比如绿叶菜放三天依然新鲜，牛奶和酸奶可以存放一周左右。保鲜层通常位于冰箱上层，方便日常取用食物。

冷藏与冷冻的区别

冷冻区温度在零下18摄氏度以下，适合长期保存肉类和冰激凌。冷藏区温度较高，食物不会结冰，口感更好。比如苹果放冷藏区脆爽，放冷冻区就冻硬了。冷藏区一天耗电约1度，冷冻区耗电量是冷藏区的两倍。