牛奶的种类有多少?

牛奶种类繁多，按脂肪含量分为全脂、低脂和脱脂三种。全脂牛奶脂肪含量最高，口感香浓；低脂牛奶脂肪较少，适合控脂人群；脱脂牛奶几乎不含脂肪，热量最低。还有巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶、复原乳等不同加工方式。早餐奶、高钙奶、巧克力奶等则是在基础牛奶中添加了其他成分。

牛奶的常见分类

牛奶还可以按来源分为牛奶、羊奶、马奶等，其中牛奶最常见。有机牛奶强调饲料无农药，娟姗牛奶来自特定奶牛品种，口感更细腻。学生奶专供校园，强化了维生素D等营养。早餐奶添加了谷物或糖分，风味更丰富。舒化奶则分解了乳糖，适合乳糖不耐受人群饮用。