茴香几月份种合适?

茴香适合在春季3月或秋季8月种植。春季气温回升后播种，生长期约2个月，5月就能收获。秋季种植则避开酷暑，10月可采收嫩叶或种子。北方地区春季种植更常见，南方可春秋两季种植。种植时选择疏松土壤，保持湿润，15天左右出苗。

种植注意事项

茴香喜欢阳光充足的环境，每天至少6小时光照。播种后覆土1厘米，出苗后间苗，株距15厘米。生长期每周浇水1次，避免积水。收获时从外叶开始采摘，留心叶继续生长。种子成熟后割下晒干，轻轻揉搓收集。茴香可凉拌、炒菜或做馅料，香味独特。