甘蔗是属于哪类?是蔬菜类,还是水果类?

甘蔗属于禾本科植物，是甘蔗的茎秆部分。从植物学角度看，甘蔗是粮食作物，但日常食用时更多被当作水果。甘蔗汁清甜多汁，像水果一样生吃，也可以榨汁饮用。市场上常把甘蔗归类为水果，因为它口感甜脆，富含水分和糖分，和甘蔗糖不同。

甘蔗的分类争议

甘蔗的分类存在不同说法。营养学上，甘蔗含糖量高，热量接近水果；农业上，它是制糖原料，属于经济作物。超市里甘蔗和水果摆在一起，但有些地方把它归为蔬菜。无论怎么分，甘蔗都是高糖植物，每天吃一根即可，过量容易上火。