酸梅汤常温下保存多久?

酸梅汤在常温下只能保存4到6小时。夏季高温时最好2小时内喝完，否则容易变质。自制酸梅汤没有添加剂，开封后接触空气会滋生细菌。如果闻到酸味或出现气泡，说明已经不能喝了。市售瓶装酸梅汤能放1天，但开封后同样要尽快饮用。

酸梅汤的保存方法

酸梅汤冷藏可保存2到3天。煮好后趁热倒入密封罐，冷却再放冰箱。避免用金属容器装，容易产生化学反应。喝之前摇一摇，防止糖分沉淀。如果一次做太多，可以分装成小份冷冻，能存1个月。解冻后加热饮用即可，口感和新鲜熬制差不多。