生鲜属于哪个行业?

生鲜属于农产品行业，涵盖蔬菜、水果、肉类、水产等鲜活商品。这类商品需要冷链运输和保鲜技术，确保从产地到餐桌的新鲜度。超市的生鲜区、菜市场、海鲜档口都是主要销售渠道。生鲜行业受季节和地域影响大，比如夏季西瓜供应充足，冬季则侧重根茎类蔬菜。

生鲜行业特点

生鲜行业周转速度快，商品保质期短，损耗率较高。商家需要频繁补货，确保商品新鲜度。线上生鲜平台兴起后，用户可手机下单，配送到家。消费者越来越注重有机和绿色生鲜，愿意为高品质支付更高价格。行业竞争激烈，价格战时有发生。