20克鸡蛋有多重?

20克鸡蛋大约是一个鹌鹑蛋的大小，比普通鸡蛋小很多。一颗普通鸡蛋重约50克，20克鸡蛋相当于两颗鹌鹑蛋的重量。这种鸡蛋适合做迷你料理，比如点缀沙拉或制作小份甜点。超市里偶尔能买到迷你鸡蛋，每个大约20克，适合儿童食用。

鸡蛋的小知识

鸡蛋的重量因品种而异，土鸡蛋可能比普通鸡蛋重10克左右。20克鸡蛋的蛋壳约占整个重量的10%，所以实际可食用部分约18克。煮鸡蛋时，20克的鸡蛋煮3分钟就能达到溏心状态。烘焙时用这种鸡蛋可以控制甜品的甜度，不会让味道过重。