西米月饼放冰箱拿出来需要加热吗?

西米月饼放冰箱拿出来可以直接吃，不需要加热。冷藏后的西米月饼口感更Q弹，冰凉爽口特别适合夏天。如果喜欢温热的口感，可以稍微回温再吃，但加热时间不宜过长，避免西米变软影响口感。月饼从冰箱取出后最好在室温下放置10分钟，让温度慢慢回升，这样风味更佳。

西米月饼保存方法

西米月饼最好用保鲜袋密封后放冰箱冷藏，可保存3到5天。避免和其他食物串味，单独存放更佳。如果月饼表面出现干裂，可以用湿纱布轻轻覆盖一下再放回冰箱。冷冻保存最多1个月，但解冻后口感会变差，建议尽快食用。