芒果怎么样才会熟?

芒果成熟时表皮会变黄，轻轻按压有弹性，散发出浓郁果香。未熟的芒果硬且涩，可以和苹果或香蕉放在一起，利用乙烯气体催熟。成熟芒果的果肉金黄，汁水多，甜度高。如果芒果还是硬的，可以室温放置几天，每天检查软硬度。

芒果催熟小技巧

芒果催熟时避免用塑料袋密封，会闷坏果皮。可以用报纸包裹芒果，放在温暖通风处。成熟芒果的果蒂处会微微凹陷，果皮出现小黑点也是成熟的标志。冷藏会延缓成熟，所以催熟时别放冰箱。熟芒果要尽快吃掉，放久了会变烂。