桑椹会在几月份进入成熟阶段?

桑椹一般在每年5月到7月成熟，具体时间因地区而异。南方地区如广东、广西的桑椹成熟较早，4月底就能采摘；北方地区如山东、河北则要等到6月。桑椹成熟时颜色由红变紫，果实饱满多汁，酸甜可口。部分品种如大十桑椹，成熟期可持续到8月。

成熟标志

桑椹成熟时果皮柔软，轻轻一捏就会流出汁水。成熟的桑椹会自然脱落，树下常有落果。果农会根据颜色和硬度判断采摘时机，过早采摘会酸涩，过熟则容易腐烂。桑椹成熟期较短，集中采摘后需及时处理，避免变质。