红桂花好还是白桂花好?

红桂花和白桂花各有特色，选择哪种取决于个人喜好。红桂花香气浓郁，适合制作桂花糕、桂花酒，颜色鲜艳；白桂花香味清雅，适合泡茶或做甜品，口感细腻。红桂花产量较低，价格稍高；白桂花产量多，价格亲民。两者都有观赏和食用价值，喜欢浓香选红桂花，偏爱淡雅选白桂花。

对比

红桂花：红桂花颜色鲜艳，花瓣呈橙红色，香气特别浓烈，很远就能闻到。它的花期较短，每年9月开花，持续约20天。红桂花含糖量高，适合做蜜饯、酿酒，还能提取精油。市场价格每斤80元左右，因为产量少，比较珍贵。很多人喜欢用红桂花装饰庭院，增添喜庆氛围。

白桂花：白桂花花瓣洁白，香味淡雅柔和，闻起来很舒服。花期比红桂花长，能开30天左右。白桂花含水量高，适合泡茶或煮粥，清热解暑。产量大，每斤价格40元左右，性价比高。白桂花常用于制作桂花糖、桂花糕，口感清甜不腻，老人小孩都爱吃。