白家老菜馆怎么样?

白家老菜馆是一家开了二十多年的老店，主打家常川菜。招牌菜有回锅肉、水煮鱼和麻婆豆腐，分量足价格实惠。店里的环境朴素，木质桌椅挂着红灯笼，很有老成都的氛围。每天中午和晚上都坐满人，多是附近街坊和回头客。生意好时需要等位，但服务员会主动帮忙安排。

菜品特色

白家老菜馆的食材新鲜，每天凌晨去市场采购。回锅肉用二刀肉炒，肥而不腻；水煮鱼现杀现做，鱼肉嫩滑。辣度可以调整，不吃辣的顾客也能点微辣版本。菜馆自制的豆瓣酱和辣椒油是秘密武器，味道正宗。人均消费六十元左右，适合家庭聚餐。周末人多建议提前订位，避免等太久。