木耳是什么季节收获?

木耳主要在夏秋季节收获，尤其是雨季过后。野生木耳多生长在枯木上，潮湿的环境让它快速生长。人工种植的木耳则在每年5月到10月间采收，湿度高时产量最大。春季气温回升后，木耳开始萌发，夏季进入盛产期，秋季降温后生长变慢。有些地区利用温室技术，冬季也能少量收获木耳。

木耳的生长环境

木耳喜欢温暖湿润的环境，最佳生长温度在20到30度之间。种植时需要保持空气湿度在80%以上，每天喷水2到3次。阳光不能直射，散射光最理想。人工种植常用木屑或棉籽壳作为培养基，这些材料能提供足够的养分。采收后要及时晒干，否则容易发霉变质。