连锁店不用加盟商的货源是什么?

连锁店不通过加盟商供货，通常由总部统一采购或自建供应链。总部直接与农场、工厂合作，确保食材和商品质量稳定。例如，蔬菜从种植基地直送，肉类由屠宰场配送，日用品则由品牌厂商直供。这种模式能降低中间成本，保证各门店商品统一。

供应链管理

连锁店通过中央厨房或物流中心统一加工和配送。面包、熟食等半成品在中央工厂制作后冷链运输到店，生鲜商品则每日配送。总部还会根据门店需求调整库存，减少浪费。这种模式让门店只需专注销售，无需自行采购，效率更高。