奶茶上面有奶油是动物奶油吗?

奶茶上的奶油不一定是动物奶油。动物奶油是从牛奶中提取的，口感细腻，价格较高。植物奶油是人工合成的，稳定性好，成本低很多。很多奶茶店会用植物奶油，因为容易塑形且不易融化。点单时可以询问店员，或者选择标注“动物奶油”的产品。

奶油的区别

动物奶油和植物奶油颜色不同。动物奶油偏乳白色，植物奶油更白。动物奶油融化后像牛奶，植物奶油融化后是水状。动物奶油需要冷藏保存，植物奶油常温下也能放很久。动物奶油热量较低，植物奶油含反式脂肪酸，对健康不太友好。