1月的草莓可以吃吗?

1月的草莓完全可以吃。温室种植的草莓在冬季也能成熟，市面上供应充足。选择果实鲜红、表面有光泽的草莓，这样的草莓成熟度高，口感更好。草莓富含维生素C和膳食纤维，对身体很有益处。购买后要尽快食用，避免放软变质。

草莓的挑选方法

挑选草莓时要注意果蒂是否新鲜。果蒂发绿说明草莓刚摘下，果蒂发黄则放置时间较长。轻轻按压草莓，硬度适中的更新鲜。表面有籽分布均匀的草莓甜度更高。清洗草莓时用流动水冲洗，不要浸泡太久，以免营养流失。