电饭煲里的精煮和快煮有什么区别?

电饭煲的精煮和快煮主要区别在烹饪时间和米饭口感上。精煮时间较长，米饭更软糯；快煮时间短，米饭偏硬，适合赶时间时使用。

区别

精煮：精煮模式采用分段加热，先大火煮沸再小火焖蒸，全程约40分钟。米饭吸水充分，颗粒分明且软糯，适合喜欢口感松软的人。这种模式能更好保留米饭香气，适合周末或聚餐时使用，让米饭更香浓。

快煮：快煮模式全程大火加热，时间约20分钟。米饭水分蒸发快，口感偏硬，适合工作日早晨快速做饭。虽然节省时间，但米饭香味较淡，适合搭配菜肴食用，不单独追求米饭口感。