海鲜饭店利润有多少?

海鲜饭店的利润一般在20%到40%之间。利润高低取决于食材成本、租金和人工费用。鲜活海鲜如龙虾、螃蟹进价高，售价也贵。普通鱼类利润稍低，但销量大。旺季时利润能提升，淡季可能亏损。有些饭店靠酒水和小菜增加收入，整体利润还算可观。

影响利润的因素

海鲜饭店的利润受多种因素影响。食材新鲜度决定售价，不新鲜只能打折处理。位置好的店租金高，但客源稳定。人工成本占比大，厨师和服务员工资不低。竞争激烈的地区，饭店常搞促销吸引顾客。回头客多的话，利润会更稳定。