坚果什么时候可以摘?

坚果一般在秋季成熟，具体时间因品种而异。核桃通常在9月采摘，板栗10月最合适，开心果则要等到11月。外壳颜色变深、果实自然脱落是成熟信号。过早采摘会影响口感，过晚则可能被动物吃掉。种植户会观察果实状态，选择晴朗天气采摘，确保坚果品质。

采摘时机判断

成熟坚果的果皮会自然开裂，轻轻摇晃能听到响声。用手轻捏果实，坚硬饱满表示可以采摘。雨天不宜采摘，潮湿环境易导致霉变。采摘后需及时晾晒，避免堆积发热。不同品种的坚果成熟期相差1-2个月，需提前了解当地气候条件，合理安排采摘时间。