电磁炉适合长时间工作吗?

电磁炉适合长时间工作，但需注意散热。家用电磁炉一般可连续使用4到6小时，商用型号能坚持8小时以上。长时间使用时，炉面温度会升高，容易影响锅具寿命。建议每隔2小时停机10分钟，让设备降温。电磁炉功率从1000瓦到3000瓦不等，功率越大发热越多，长时间使用更要注意安全。

长时间使用的注意事项

电磁炉长时间工作容易导致内部元件老化。线圈盘和电容过热可能缩短设备寿命，甚至引发故障。使用时保持周围通风，避免遮挡散热口。劣质电磁炉更容易出现问题，建议选择知名品牌。烹饪时尽量使用平底锅，受热更均匀，减少局部高温。定期清理炉面油污，也能帮助散热。