时间:01-19人气:10作者:霓晞衾
普洱茶籽榨油的比例大约是5斤茶籽出1斤油。这个比例受茶籽成熟度和榨油工艺影响。新鲜饱满的茶籽出油率更高,晒干后榨油效果更好。传统压榨法比机器榨油出油少,但香味更浓。茶农一般会筛选茶籽,去掉空壳和杂质,确保出油量。
榨油过程
榨油前需要将茶籽晒干,再用石磨碾碎。加热茶籽能促进油脂渗出,但温度过高会破坏营养。压榨时用木槌反复敲打,慢慢挤压出油。一斤茶油需要经过多次压榨才能完成。茶渣还能做肥料,不浪费任何部分。
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