杨梅能否冷库存货,保质期有多久?

杨梅可以冷库存货，但需要先清洗并沥干水分。用保鲜袋密封后放入冰箱，能保存7到10天。冷冻保存时间更长，可达3个月。冷冻前可加糖或蜂蜜，这样能保持风味。解冻后杨梅会变软，适合做果酱或饮品。新鲜杨梅放冰箱前不要清洗，否则容易腐烂。

冷存注意事项

杨梅冷存时温度要控制在0到5度之间。湿度太高会导致发霉，最好用透气容器存放。冷冻杨梅最好分小份装，避免反复解冻。冷藏的杨梅每天检查一次，及时挑出变质果实。杨梅不宜和其他水果混放，以免串味。冷存后的杨梅风味会变淡，建议尽快食用。