清江鱼是什么地方出产的?

清江鱼主要产自湖北省清江流域。清江水质清澈，水温适宜，为鱼类提供了良好的生长环境。这里的鱼种类丰富，包括清江白鱼、清江鲶鱼和清江草鱼等。当地渔民采用传统捕捞方式，确保鱼肉鲜美。清江鱼因生长环境优越，肉质紧实，深受食客喜爱。

清江鱼的特点

清江鱼生长周期长，一般需要2到3年才能上市。鱼肉富含蛋白质和微量元素，营养价值高。清江鱼的做法多样，清蒸、红烧、炖汤都很美味。当地餐馆常用清江鱼制作招牌菜，如清江鱼头火锅。游客到清江旅游时，必尝这道特色美食。