木炭是什么时候开始使用的?

木炭的使用历史可以追溯到几千年前。最早的木炭证据出现在新石器时代，大约在公元前3000年左右。古代人发现烧木头时控制氧气，可以得到更耐燃的木炭。中国、埃及和印度等文明都早期使用木炭冶炼金属，制作工具和武器。木炭比普通木头燃烧更旺，温度更高，特别适合冶炼铜和铁。

木炭的普及与发展

随着冶炼技术进步，木炭需求量大幅增加。中世纪时，欧洲森林大量砍伐专门烧制木炭。18世纪工业革命后，煤炭逐渐取代木炭，但木炭仍在烹饪和艺术领域使用。现代木炭生产采用窑炉技术，效率更高。日本传统木炭制作工艺至今仍在传承，用于茶道和烹饪。