鱼石是鱼头什么部位?

鱼石是鱼头内部的一块硬骨，位于鱼脑下方，形状像小石子。它主要由钙质构成，颜色偏白或淡黄，常见于鲤鱼、草鱼等淡水鱼。鱼石大小约指甲盖，摸起来坚硬光滑，有人会收集它做装饰或药材。渔民清理鱼头时常能发现，需要小心取出避免弄碎。

鱼石的作用

鱼石能保护鱼脑不受震动，类似头盔的功能。它还帮助鱼头保持形状，让鱼在游动时更稳定。鱼石富含钙和磷，是鱼骨的重要组成部分。有些地方将鱼石晒干磨粉，给老人或小孩补钙。不过鱼石不能直接吃，需要处理后才能使用。