花豆有霉菌能洗掉吗?

花豆长霉后，表面会出现白色或绿色斑点，这些霉菌很难完全洗掉。即使清洗，霉菌菌丝可能已经深入豆子内部，食用后可能导致肠胃不适。建议直接丢弃发霉的花豆，不要尝试清洗后食用，以免健康风险。

霉变花豆的处理

发霉的花豆会产生有害毒素，高温烹饪也无法完全去除。储存时要注意保持干燥，避免潮湿环境导致霉变。购买时选择密封包装，回家后尽快食用，不要长时间存放。发现霉变应立即处理，不要与其他食物混放。