咖啡豆是否过期?

咖啡豆没有明确的过期日期，但新鲜度会影响风味。烘焙后3个月内饮用最佳，存放超过半年风味会明显下降。密封包装的咖啡豆可保存1年，开封后建议1个月内喝完。保存时需避光、防潮、密封，避免高温和氧气接触。冷冻保存可延长保质期，但取出后需尽快使用，避免反复解冻。

咖啡豆的变质表现

过期的咖啡豆会失去香气，出现油渍或霉斑。冲泡后口感变苦涩，缺乏层次感。优质咖啡豆有明亮果香，过期后只剩平淡或酸味。存放不当的咖啡豆可能吸收异味，影响风味。购买时检查生产日期，选择真空包装或豆质饱满的产品。