几号黄油适合冬天?

冬天适合选择脂肪含量较高的黄油，比如82%以上脂肪含量的无盐黄油。这种黄油质地较硬，在低温下不易融化，适合涂抹面包或制作烘焙食品。低温环境下，高脂黄油能保持形状稳定，不会轻易变软。市面上常见的品牌如总统、安佳都有适合冬季使用的黄油产品。

黄油保存方法

冬天黄油可以常温保存，但最好放在阴凉避光处，避免阳光直射。开封后用保鲜膜包好，防止水分流失和异味吸收。如果室温较高，可以放入冰箱冷藏，但使用前提前取出回温，否则过硬难以涂抹。每次取用后及时密封，避免长时间暴露在空气中。