红心黄心菠萝蜜哪个甜?

红心菠萝蜜比黄心菠萝蜜更甜。红心果肉颜色深，含糖量高，吃起来甜味浓郁。黄心菠萝蜜甜味较淡，带点清香。市场上红心品种价格更高，因为口感更受喜欢。挑选时看果皮颜色深浅，深色的一般更甜。成熟的红心菠萝蜜还会散发出浓郁香味，容易辨别。

甜度差异原因

红心菠萝蜜甜度高，因为果肉中糖分积累更多。黄心菠萝蜜水分多，甜味被稀释。红心品种生长周期长，光合作用充分，糖分更足。黄心菠萝蜜成熟快，甜味不够集中。两种菠萝蜜的营养差不多，只是甜度不同。喜欢吃甜的选红心，喜欢清爽的选黄心。