油果子是什么宁夏?

油果子是宁夏传统油炸面食，形状像小果子，外酥里软。主要原料是面粉、鸡蛋、糖和油，揉成面团后切成小块，下锅炸至金黄。当地人常在节日或招待客人时制作，口感香甜，老少皆宜。有些还会加入蜂蜜或芝麻增加风味，是宁夏人喜爱的特色小吃。

油果子的制作方法

制作油果子需要将面粉加温水和成面团，醒发后擀成薄片，切成菱形或三角形。油温六成热时下锅，小火慢炸直至浮起变脆。炸好的油果子放凉后更酥脆，可保存数天。宁夏人喜欢配着奶茶或茶水食用，当作早餐或茶点，既方便又美味。