结冰是什么意思?

结冰是水在零度以下变成冰的过程。冬天湖面结冰时，水面会先出现薄冰层，逐渐变厚。冰箱里的水放久了也会结冰，变成硬邦邦的冰块。结冰时水会膨胀，所以冰浮在水面上。冬天水管如果不保暖，里面的水结冰可能导致水管破裂。

结冰的影响

结冰会让路面变滑，行人容易摔倒。汽车轮胎需要换防滑胎，否则容易打滑。冬天植物会冻坏，农民会用稻草保护农作物。结冰还能保存食物，比如把肉放在冰柜里可以放很久。但结冰也会带来麻烦，比如飞机翅膀结冰会影响飞行安全。