冷冻海鲜能存放多久?

冷冻海鲜能存放的时间因种类而异。鱼类一般可保存3到6个月，虾蟹能放8到10个月，贝类如蛤蜊、扇贝可存2到4个月。温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响保鲜效果。包装要密封，避免冰晶破坏肉质。解冻后尽快食用，不要二次冷冻。

冷冻注意事项

冷冻海鲜的存放时间还和新鲜度有关。刚捕捞的海鲜冷冻后保存时间更长。家用冰箱冷冻室温度不够稳定，建议分装后冷冻。大块海鲜比小块海鲜保存时间短。冷冻前清洗干净，去除内脏和杂质，能延长保存时间。不同种类的海鲜不要混放，避免串味。