绍兴黄酒度数高吗?

绍兴黄酒度数不高，一般在15到20度之间。传统工艺酿造的黄酒酒精度数较低，部分产品只有12度左右。黄酒属于发酵酒，度数比白酒低，比啤酒高。市面上常见的绍兴黄酒有元红、加饭、善酿、香雪等类型，度数略有差异。消费者购买时可以查看酒标上的酒精含量标注。

绍兴黄酒的特点

绍兴黄酒色泽金黄，口感醇厚，带有独特的米香和甜味。黄酒适合温热饮用，冬天加热后饮用更佳。黄酒可以搭配海鲜、肉类等菜肴，也可以用来烹饪调味。黄酒储存时间越长，口感越柔和，有些陈年黄酒价值很高。黄酒含有多种氨基酸和维生素，适量饮用有益健康。