蜂蜜可以冷藏冰箱里面吗?

蜂蜜可以放进冰箱冷藏，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。室温保存蜂蜜更方便取用，冷藏适合长期存放。蜂蜜本身是天然防腐剂，细菌很难在蜂蜜中存活。开封后的蜂蜜建议密封好，避免吸收水分变质。夏天高温时，冷藏能防止蜂蜜发酵。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜最好用玻璃罐或陶瓷罐存放，避免金属容器影响品质。存放时远离阳光直射和热源，保持阴凉干燥。结晶的蜂蜜可以隔水加热恢复原状，但不要用微波炉直接加热。蜂蜜吸湿性强，开封后要尽快盖紧盖子。未开封的蜂蜜能保存数年，品质依然稳定。