时间:01-17人气:18作者:嘴在逞强
三黄鸡主要产自中国广东、广西和福建等地。这种鸡因羽毛、脚和嘴都是黄色而得名,肉质鲜嫩,味道鲜美。广东清远的三黄鸡最有名,体型小巧,皮薄肉嫩。福建的莆田鸡和广西的岑溪鸡也很有名,都是当地特色品种。三黄鸡适合白切、炖汤,是餐桌上的常见食材。
三黄鸡的特点
三黄鸡生长速度快,3个月就能长到2斤左右。这种鸡适应性强,容易饲养,农户喜欢养。三黄鸡的蛋黄颜色深,营养价值高。市场上常见的是圈养三黄鸡,散养的三黄鸡价格更高,口感更好。三黄鸡的羽毛金黄,脚和嘴也是黄色,容易辨认。
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