老顺德朱古力保质期是多久?

老顺德朱古力的保质期一般为6到12个月。具体时间取决于包装是否密封、储存环境是否阴凉干燥。未开封的朱古力可以保存更久，开封后最好在1个月内吃完。高温潮湿会加速变质，出现白霜或异味。购买时注意生产日期，优先选择新鲜批次。存放时避免阳光直射，冰箱冷藏可延长保存时间，但取出后需回温再食用，避免表面凝结水汽。

储存与变质

老顺德朱古力保存不当容易变质。表面出现灰白色霜层是油脂结晶，不影响食用，但口感会变差。若有酸味或霉点则不能继续食用。拆封后的朱古力要用密封夹夹好，防止受潮。夏季高温时建议分装成小份，随吃随取。巧克力中的可可脂在25℃以上会融化，导致形状变形，味道变淡。储存时远离有强烈气味的食物，避免串味。