冬瓜西瓜是什么品种的?

冬瓜和西瓜都属于葫芦科植物，但品种不同。冬瓜是大型一年生草本，果皮厚实，表面有白粉，常做蔬菜食用。西瓜则是夏季水果，果皮光滑，果肉多汁，味道甘甜。冬瓜主要分布在亚洲地区，西瓜原产于非洲，现在全球广泛种植。两者都含有丰富的水分，但冬瓜更适合煲汤，西瓜则常当解暑水果。

水果与蔬菜的区别

冬瓜常被当作蔬菜，因为它的果肉质地较硬，适合烹饪。西瓜则是典型的水果，果肉柔软多汁，直接食用。冬瓜的重量可达几十公斤，而西瓜一般重5到10公斤。冬瓜的种子可入药，西瓜种子则常被炒着吃。两者都含水分，但冬瓜的含水量更高，西瓜的糖分更多。